Restaurante Can Quel de Foixà

El Restaurante Can Quel de Foixà, situado al noroeste del Baix Empordà, es un establecimiento de cocina típica catalana y ampurdanesa. Dispone de tres salas y una terraza. Es un restaurante centenario, ya que actualmente somos la cuarta generación, y los padres delante siendo la tercera.

Disponemos de un horno de leña donde cada día elaboramos el pan y las cocas siguiendo un proceso totalmente artesano. Este mismo horno se utiliza para la cocción de la cocina. De la leña de pino utilizada para calentar el horno obtenemos el carbón que después cocinará la carne a la brasa con su aroma natural. Asados, guisados y una carta variada en función de la época del año acaben de ofrecer lo demás. Se trata, de un restaurante de carácter familiar, con la intención que el cliente se encuentre como en casa.